OIM - Osservatorio degli Italianismi nel Mondo

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Dizionari degli italianismi in Inglese

to marinate

to marinate [ˈmarᵻneɪt].

(voce italiana: marinare )

Varianti † to marrionate, e altre varianti non più in uso
Tipo prestito prestito incerto
Livello adattamento prestito adattato / parzialmente adattato
Tipo forma monorematica
Note Tipo di prestito: OEDonline specifica che si potrebbe trattare di un prestito misto, in parte dal fr. "mariner", in parte dal suo etimo ital. "marinare". ChDE, invece, scrive che si tratta di un verbo formatosi in ingl. su modello del fr. "mariner", e non menziona l'ital. In TLF leggiamo che l'etimo di "mariner" è probabilmente l'ital. "marinare".

Ambiti d'uso

  1. v. gastr./enol. Verbo tr. e intr.: immergere (carne, pesce, ecc.) in una marinata. - Verbo tr.: † Preparare (pollame) con un certo metodo di farcitura. - Verbo intr., di pesce, carne, ecc.: immergere in una marinata. (OEDonline (2000; ultimo accesso 11/11/2024), av. 1645)
  2. v. gastr./enol. Fig.: verbo tr., immergere in (o bagnare) qualcosa; verbo intr., immergersi, essere lasciati a soffrire, lasciati in sospeso, ecc. (OEDonline (2000; ultimo accesso 11/11/2024), 1965)
Scheda a cura di: Meneghini, Francesca
Versione: V.1
Ultimo aggiornamento: 30/03/2025
Scheda validata dal comitato di valutazione del gruppo linguistico Inglese
La forma proviene dalla voce italiana marinare
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