OIM - Osservatorio degli Italianismi nel Mondo

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Italianismi nel Mondo

Le Banche Dati

Lista completa

CANDIRE v. In lavorazione

  • gastr./enol., Di frutta, bollire in una soluzione zuccherina fino a renderla impregnata. ((GRADIT). , Av. 1698 )

  • gastr./enol., Confettare. (GRADIT , Senza data )

Lingue romanze Significati totali: 1 Forme totali: 1
Francese Francese
  • 1 forma in lavorazione
  • 1 significato
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candirIn lavorazione (1 significato)
Lingue germaniche Significati totali: 6 Forme totali: 2
Inglese Inglese Gran Bretagna
  • 1 forma in lavorazione
  • 4 significati
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candyIn lavorazione (4 significati)
Tedesco Tedesco
  • 1 forma in lavorazione
  • 2 significati
 Vedi le forme
kandierenIn lavorazione (2 significati)
Altre lingue europee Significati totali: 2 Forme totali: 1
Ungherese Ungherese
  • 1 forma
  • 2 significati
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kandíroz [kɒndiːroz].
  1. v. gastr./enol. far bollire frutta o buccia di frutta in acqua e zucchero ( EWUng, ÚESz, 1758; Nell’ungh. prestito dal tedesco, in cui giunge o dal francese candir o dall’ital. candire. (EWUng, ÚESz))
  2. v. gastr./enol. cristallizzare zucchero ( EWUng, 1885; 1885: EWUng)

Legenda

Tipi di prestito

forma: italianismo diretto

forma: italianismo indiretto

forma: prestito incerto

forma: formazione ibrida

forma: formazione imitativa su modello italiano

forma: italianismo di secondo grado

forma: da assegnare

Simboli

✝ non più in uso

⧖ arcaico/desueto

✶ neologismo

❖ significato innovativo