OIM - Osservatorio degli Italianismi nel Mondo

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ZAFFERANO s. m. In lavorazione

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gastr./enol., med./farm., Droga che si ricava dagli stimmi essiccati di tale pianta, costituita da una polvere di colore giallo rossastro, usata spec. in cucina come condimento aromatizzante e in farmacia. ((GRADIT). , Sec. XIV ; m.,)

Lingue germaniche Significati totali: 1 Forme totali: 1

Tedesco	Tedesco	1 forma in lavorazione 1 significato	Vedi le forme
SafranIn lavorazione (1 significato)

Lingue slave Significati totali: 2 Forme totali: 1

Polacco	Polacco	1 forma in lavorazione 2 significati	Vedi le forme
szafranIn lavorazione (2 significati)

Altre lingue europee Significati totali: 1 Forme totali: 1

Ungherese	Ungherese	1 forma 1 significato	Vedi le forme
sáfrány [ʃaːfraːɲ]; † ʃaphran . s. bot./agric.,gastr./enol. pianta erbacea delle Iridacee con fiori viola a imbuto (Crocus sativus)'; gli stigmi di detta pianta seccati e ridotti in polvere gialla usata come droga, colore nella tintoria ecc ( EWUng, ÚESz, attorno al 1395; attorno al 1395: EWUng, ÚESz; Parola di diffusione internazionale che risale all’arabo, diffusa in Europa dal catalano e dall’ital., più tardi dal francese e dal tedesco; nell’ungh. tramite l’ital. o il tedesco. (EWUng, ÚESz))