OIM - Osservatorio degli Italianismi nel Mondo

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BELLINI s. m.

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gastr./enol., Cocktail a base di champagne o spumante e pesca frullata. (GRADIT , 1948 ; Zingarelli 2024 ; Dal nome del pittore G. Bellini (1432 ca.-1516); il cocktail fu così chiamato in occasione di una mostra dei suoi quadri a Venezia (1948))

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Bellini [bellini]; bellini. Deonomastico - deantroponimico s. gastr./enol. (✶) cocktail a base di succo di pesca bianca e prosecco spumante (siti internet, primo decennio del XXI sec. ; primo decennio del XXI sec.; Deonomastico nato nell'italiano e arrivato anche nell'ungh. Non figura nelle nostre fonti ma frequente in Internet sulle pagine ungheresi. La bevanda (inventata fra il 1934 ed il 1948 da Giuseppe Cipriani, capo barista) fu servita con questo nome per la prima volta nel 1948 all’Harry’s Bar di Venezia, in occasione di una mostra dei quadri del pittore Giovanni Bellini (cc. 1433-1516): il colore rosato del cocktail ricordò all’onomaturgo Cipriani il colore della toga di un santo in un dipinto del pittore (www.digicocktails.com). )