Ambiti d'uso

1. s. gastr./enol. (✶) "Pasta alimentare, solitamente all'uovo (detta anche, regionalmente, fettuccine) ottenuta tagliando la sfoglia in strisce larghe, a seconda delle regioni, dai 5 ai 10 mm" (Vocabolario Treccani online) (dati in Internet, menú dei ristoranti, iscrizioni di confezioni di pasta (importata dall'Italia), ecc., primi decenni del XXI sec.; Equivalente ungh. metélt (tészta).)

La forma proviene dalla voce italiana tagliatella