OIM - Osservatorio degli Italianismi nel Mondo

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Dizionari degli italianismi in Inglese

ROMANO

Romano [rə(ʊ)ˈmɑːnəʊ].

(voce italiana: pecorino )

Varianti Romano cheese
Tipo prestito italianismo diretto
Livello adattamento prestito adattato / parzialmente adattato
Tipo forma monorematica

Ambiti d'uso

  1. s. gastr./enol. (❖) Formaggio a pasta dura dal sapore forte, originariamente prodotto in Italia con latte di pecora o di capra. (OEDonline (2010; ultimo accesso 13/11/2024), 1897; In realtà il pecorino romano è prodotto solo con latte di pecora (cfr., ad esempio, GRADIT e GDLI) e l'uso del latte di capra non sarebbe quindi previsto in Italia; tuttavia, si riporta qui la definizione come viene presentata in OEDonline.)
Scheda a cura di: Meneghini, Francesca
Versione: V.1
Ultimo aggiornamento: 08/05/2025
Scheda validata dal comitato di valutazione del gruppo linguistico Inglese

Altre forme derivate da "pecorino" nella stessa lingua

  1. pecorino
La forma proviene dalla voce italiana pecorino
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