Ambiti d'uso

1. s. gastr./enol. (✝) modalità di conservazione di alimenti tale da mantenerli inalterati per un dato tempo (EWUng, ÚESz, 1664; 1664: EWUng; Prestito dall’ital. o dal latino. Il verbo konzervál è di origine latina, il sost. konzerv, usato anche attualmente nel primo significato, è parola di diffusione internazionale, entrato nell’ungh. dall’inglese o dal francese. (EWUng, ÚESz))
2. s. med./farm. (✝) medicina preparata da erbe (EWUng, 1664)

La forma proviene dalla voce italiana conserva In lavorazione