Ambiti d'uso

1. avv. gastr./enol. (✶) piatto e modo di preparazione, tipici della cucina romana, di pasta asciutta condita con guanciale rosolato, uova e pecorino (o parmigiano) grattugiato (siti internet e menú dei ristoranti, inizio XXI sec.)

Altre forme derivate da "carbonaro" nella stessa lingua

1. karbonári

La forma proviene dalla voce italiana carbonaro In lavorazione