Ambiti d'uso

1. s. bot./agric.,gastr./enol. Pianta del carciofo, oggi ampiamente coltivata per le sue gemme floreali (parzialmente) commestibili; anche, la gemma stessa. (OEDonline (2008; ultimo accesso 17/06/2024), 1531; Successivamente denominato "French artichoke".)
2. s. Fig., originariamente: † persona poco attraente. Successivamente: qualcosa che assomiglia a un carciofo, soprattutto nella struttura o nella forma. (OEDonline (2008; ultimo accesso 17/06/2024), 1602)

La forma proviene dalla voce italiana articiocco