Le Banche Dati
s. m. scienze nat., Parte del glutine che risulta insolubile se è messa a contatto con l’alcool caldo. (GDLI , Av. 1821 ; DEI )
forma: italianismo diretto
forma: italianismo indiretto
forma: prestito incerto
forma: formazione ibrida
forma: formazione imitativa su modello italiano
forma: italianismo di secondo grado
forma: da assegnare
✝ non più in uso
⧖ arcaico/desueto
✶ neologismo
❖ significato innovativo