s. f. La tutela della salute della collettività e delle condizioni igieniche, mediche e sociali che servono a garantirla, a ripristinarla o a diffonderla, come compito proprio delle pubbliche autorità; l’insieme degli enti pubblici, degli uffici e degli operatori preposti allo svolgimento di tali funzioni. (GRADIT , 1487 ; DELI )