OIM - Osservatorio degli Italianismi nel Mondo

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POLPETTA

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s. f. Pallottola di carne tritata, insaporita con spezie e altri ingredienti, cotta in tegame oppure impanata e fritta; estens., analoga pallottola di altri ingredienti. (GRADIT , 1450 ca. )

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LINGUE IN CUI LA VOCE ITALIANA SI È DIFFUSA

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FORME DERIVATE DALLA VOCE ITALIANA NELLE ALTRE LINGUE

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TOTALE SIGNIFICATI ATTESTATI NELLE ALTRE LINGUE

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Lingue slave Significati totali: 2 Forme totali: 1

Polacco	Polacco	1 forma in lavorazione 2 significati	Vedi le forme
pulpetIn lavorazione (2 significati)

Altre lingue europee Significati totali: 2 Forme totali: 1

Ungherese	Ungherese	1 forma 2 significati	Vedi le forme
polpetti [polpetti]. s. gastr./enol. polpette di carne, preparate con varie spezie, fritte o cotte (Osiris , primo decennio del XXI sec.; Equivalente ungh. húsgombóc.) s. gastr./enol. (✶) cotolette farcite di prosciutto e formaggio, con contorno di maccheroni (siti Internet (come p.es. //tomakonyha.blogspot.com/2007/10/polpetti-gngylt-karaj-milni…), primo decennio del XXI sec.; Pietanza inventata da cuochi ungheresi; la somiglianza del contorno di maccheroni ai tentacoli dei polipi potrà essere all’origine della probabile contaminazione dei termini polpetta e polpetto. (www.gusto.hu/cikk/php?OLDAL=1&CIKK_ID=753; http://tomakonyha.blogspot.com/2007/10/polpetti-gngylt-karaj-milni…))