bot./agric.,gastr./enol., Pianta erbacea delle liliflore con bulbo commestibile a spicchi, foglie cilindriche e infiorescenza a ombrella, usato anche a scopi terapeutici. (DELI , 1233 ; Il GDLI (s.v. aglio) riporta la locuzione mangiar l'aglio col significato di 'arrabbiarsi in silenzio'  )