Ambiti d'uso

1. s. bot./agric. diverse piante da cui si fa l'insalata, prima di tutto la lattuga (EWUng, ÚESz, ÉKsz2, attorno al 1500; attorno al 1500: EWUng; Prestito dall’ital. sett. (EWUng, ÚESz, ÉKsz2))
2. s. gastr./enol. l'insalata già preparata per la tavola, da condire o condita (EWUng, ? 1533, 1560; ? 1533, 1560: EWUng)
3. s. bot./agric. fam. (❖) libro, rivista ecc. logorati dall'uso (EWUng, 1860; 1860: EWUng)

La forma proviene dalla voce italiana salata