Ambiti d'uso

1. s. f. abbigl./tess./moda (✝) Fragranza che ricorda il gelsomino rosso (o che deriva da questo fiore), utilizzata soprattutto per profumare pelli (guanti, ecc.), usato dal sec. XVI al XX. (TLF, GR en ligne, DMD, 1588 - Ultimo accesso: 30/04/2024, Ca. 1640; (gants de Frangipani, 1646 gants de frangipane, 1690 frangipane). )
2. s. f. gastr./enol. (✝) Liquore aromatizzato. (TLF, GR, DMD, 1588, 1690; )
3. s. f. bot./agric.,gastr./enol. (❖) Varietà di pera - Frutto dell'albero di frangipane. (TLF, GR en ligne, DMD, 1588 - Ultimo accesso: 30/04/2024, 1708; )
4. s. f. gastr./enol. Crema a base di mandorle, nocciole, praline, ecc. utilizzata in pasticceria / Pasticcini guarniti con questa crema. (TLF, GR en ligne, DMD, 1588 - Ultimo accesso: 30/04/2024, 1732; )
5. s. f. bot./agric. Frutto dell’albero originario dell’America tropicale. (TLF, GR, DMD, 1588 - Ultimo accesso: 30/04/2024, 1872; )

La forma proviene dalla voce italiana frangipane In lavorazione