CERVELLATA s. f. In lavorazione

  • gastr./enol., Salsiccia a base di carne, cervello, sangue di maiale e formaggio, tipica del milanese. ((GRADIT). , 1554 )

Lingue romanze Significati totali: 3 Forme totali: 1
Francese Francese
  • 1 forma in lavorazione
  • 3 significati
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cervelasIn lavorazione (3 significati)
Lingue germaniche Significati totali: 3 Forme totali: 2
Tedesco Tedesco
  • 1 forma in lavorazione
  • 1 significato
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ZervelatwurstIn lavorazione (1 significato)
Tedesco Tedesco Austria
  • 1 forma in lavorazione
  • 2 significati
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SavaladiIn lavorazione (2 significati)
Altre lingue europee Significati totali: 1 Forme totali: 1
Ungherese Ungherese
  • 1 forma
  • 1 significato
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szafaládé [sɒfɒlaːdeː]; † zarvelady, † szalvaládi, † szafoládé .
  1. s. gastr./enol. tipo di salsiccia ( EWUng, ÚESz, 1614; 1614: EWUng; Prestito probabilmente dal tedesco austriaco, in cui dai dialetti ital. settentrionali. (EWUng, ÚESz))

Legenda

Tipi di prestito

forma: italianismo diretto

forma: italianismo indiretto

forma: prestito incerto

forma: formazione ibrida

forma: formazione imitativa su modello italiano

forma: italianismo di secondo grado

forma: da assegnare

Simboli

non più in uso

arcaico/desueto

neologismo

significato innovativo