OIM - Osservatorio degli Italianismi nel Mondo

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Dizionari degli italianismi in Inglese

SOFRITO

sofrito [səˈfrɪtəʊ].

(voce italiana: soffritto )

Varianti soffrito, † soffritto, † sofritto
Tipo prestito italianismo diretto
Livello adattamento prestito adattato / parzialmente adattato
Tipo forma monorematica

Ambiti d'uso

  1. s. gastr./enol. Nella cucina italiana, spagnola e latinoamericana: salsa utilizzata come base per vari piatti, tipicamente composta da cipolle, aglio, erbe, spezie e pomodori soffritti. (OEDonline (2006; ultimo accesso 14/11/2024), 1913)
Scheda a cura di: Meneghini, Francesca
Versione: V.1
Ultimo aggiornamento: 23/12/2024
Scheda validata dal comitato di valutazione del gruppo linguistico Inglese
La forma proviene dalla voce italiana soffritto
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LINGUE IN CUI LA VOCE ITALIANA SI È DIFFUSA

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FORME DERIVATE DALLA VOCE ITALIANA NELLE ALTRE LINGUE

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TOTALE SIGNIFICATI ATTESTATI NELLE ALTRE LINGUE