Ambiti d'uso

1. s. cosm./profum. Profumo preparato con il fiore del gelsomino rosso o che ne imita la fragranza. (OEDonline (1897; ultimo accesso 21/11/2024), 1676)
2. s. bot./agric. Arbusto o albero ornamentale profumato del genere <i>Plumeria</i>. (OEDonline (1897; ultimo accesso 21/11/2024), [1842] 1866)
3. s. gastr./enol. Estratto di latte usato per la preparazione del latte artificiale, ottenuto facendo evaporare il latte scremato fino a seccarlo. - Tipo di torta con crema, mandorle, spezie, ecc.&nbsp;Anche attributivo. (OEDonline (1897; ultimo accesso 21/11/2024), 1844)

La forma proviene dalla voce italiana frangipane In lavorazione