s. f. anche zool./allev./vet.,, Uccello di dimensioni simili a quelle di un colombo, con piumaggio bruno e poco vivace, becco e zampe rosse, ali corte e arrotondate, le cui carni costituiscono un consumo di lusso; nome di diverse specie della famiglia dei Fasianidi (in partic., appartenenti ai generi Alectoris e Perdix) e della famiglia dei Glareolidi (genere Glareola). (DELI; GRADIT; TLIO , inizio XIII sec. ; In prima attest. volg. cremonese pernise; pernice: av. 1274. )