OIM - Osservatorio degli Italianismi nel Mondo

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ALL'ARRABBIATA avv.

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gastr./enol., Cucinato con spezie piccanti: penne all’arrabbiata; anche loc.avv.: cucinare, cuocere all’arrabbiata. (GRADIT , Senza data )

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Ungherese

Ungherese

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all'arrabbiata [allarrabbia:ta], [ɒllɒrrɒbbiɒtɒ]; arrabbiata.

avv. gastr./enol. (✶) modo di preparare la pasta con un tipo di condimento molto piccante (Sui menu dei ristoranti, scritta su confezioni importati dall'Italia., primi decenni del XXI sec.; Sui menu dei ristoranti, scritta su confezioni importati dall'Italia.)

arrabbiata [allarrabbja:ta], [ɒllɒrrɒbbjɒ:tɒ]; arrabiata, arabbiata.

avv. gastr./enol. (✶) "cibo condito con sugo molto piccante" (Zingarelli) ( Anche nel nesso arrabbiata szósz 'salsa arrabbiata'., Primi decenni del XXI sec.)