Ambiti d'uso

1. s. bot./agric.,cosm./profum. I petali essiccati del <i>Carthamus tinctorius</i>, nonché il colorante (rosso) prodotto da questi petali, utilizzato nella preparazione del fard. (OEDonline (1909; ultimo accesso 09/12/2024), 1583)
2. s. bot./agric.,gastr./enol. La pianta <i>Carthamus tinctorius</i>, ampiamente coltivata nell'Europa meridionale e altrove per la tintura ottenuta dai suoi fiori; dai semi si ricava un olio utilizzato in cucina, per la produzione di margarina, ecc. Anche attributivo. (OEDonline (1909; ultimo accesso 09/12/2024), 1682)

La forma proviene dalla voce italiana saffiore In lavorazione