OIM - Osservatorio degli Italianismi nel Mondo

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Dizionari degli italianismi in Francese

CARPACCIO

carpaccio [kaʀpatʃ(j)o] . Deonomastico - deantroponimico

(voce italiana: carpaccio )

Tipo prestito italianismo diretto
Livello adattamento prestito non adattato
Tipo forma monorematica

Ambiti d'uso

  1. s. m. gastr./enol. Piatto di origine veneziana composto da fettine sottilissime di manzo crudo condite con olio d'oliva, il cui nome deriva dal pittore Vittore Carpaccio. (GR en ligne - Ultimo accesso: 5/11/2024, 1973; )
Scheda a cura di: Della Rocca, Alessia
Versione: V.1
Ultimo aggiornamento: 10/12/2024
Scheda validata dal comitato di valutazione del gruppo linguistico Francese
La forma proviene dalla voce italiana carpaccio
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