OIM

Frosini 2012

Bibliografia: Giovanna Frosini, La cucina degli italiani: tradizione e lingua dall’Italia al mondo, in Mattarucco 2012a, pp. 85-107.

Lingua di interesse: Italiano

Lingua della risorsa: Italiano

Livello di affidabilità della fonte: Fonte autorevole

Anno: 2012

Tipo: Studio